1 – Bem-vindo

2 – Tipos de churrasqueiras

3 – Tipos de carvão

4 – Utensílios básicos

5 – Tipos de facas 

6 – Como planejar o churrasco

7 – Como acender a churrasqueira

8 – Como deixar o braseiro no ponto

9 – Como limpar a grelha

10 – Como comprar carne bovina

11 – Como comprar carne suína

12 – Como comprar frango

13 – Quais legumes podem ir a grelha

14 – Como calcular a quantidade de carne

15 – Como calcular a quantidade de bebidas

16 – Como calcular a quantidade de acompanhamentos

17 – Como congelar a carne

18 – Como descongelar a carne

19 – Como amaciar a carne

20 – Quais temperos combinam com churrasco

21 – Principais temperos para bovino

22 – Principais temperos para suíno

23 – Principais temperos para frango

24 – Principais temperos para peixes

25 – Raças de boi

26 – Carne de qualidade

27 – Custo-benefício

28 – Principais cortes bovinos

29 – Principais cortes suínos

30 – Como salgar

31 – Cortar contra a fibra

32 – Pontos da carne

33 – Maneiras de se preparar picanha

34 – Churrasco de contra file

35 – Churrasco de maminha

36 – Churrasco de alcatra

37 – Churrasco de cortes do dianteiro (acém, paleta e peito)

38 – Churrasco de cupim

39 – Churrasco de costela

40 – Churrasco de fraldinha

41 – Churrasco de costelinha suína

42 – Churrasco de panceta

43 – Churrasco de pernil

44 – Churrasco de frango

45 – Churrasco de linguiça

46 – Arroz carreteiro 

47 – Pão de alho

48 – Salada

49 – Maionese

50 – Vinagrete

51 – Farofa

52 – Molhos para churrasco

53 – Churrasco de peixe

54 – Churrasco de cordeiro

55 – Churrasco vegetariano

56 – Churrasco defumado

57 – Churrasco fogo de chão

58 – Cortes nobres

59 – Hambúrguer na churrasqueira

60 – O que fazer com as sobras do churrasco

61 – Como Afiar faca / Cuidados com a faca